Dukanova dieta - recepty, které chci zkusit
Dukanovy muffiny
Recept je na 12 muffinů, tedy 3 na den, od 2.fáze.
8 PL ovesné otruby, 4 PL pšenične otruby, 1 vanička (250g) nizkotučny tvaroh , 3 cele vejce + 1 bílek, sladidlo podle chuti, 1 čl prášek do pečiva, aroma a koření podle chuti (třeba pernikové koření). Vyšlehat tuhý sníh,vše ostatní smíchat, přidat sníh a lžící dát do formiček na muffiny. Péct na 190C cca 20-25 minut. Příchutě lze měnit. Hodně se lepí k formě - proto nejlépe použít silikonové.
Dobré jsou na snídani s jogurtem a kávou. V lednici vydrží ty 4 dny.
Otrubová kaše
prý se dělá stejně jako krupicová ALE jinde jsem našla, že otruby vařit netřeba, stačí zalít vroucí vodou, dochutit skořicí a sladidlem a chvíli nechat nabobtnat a je hotovo. Osobně bych v tomto případě přidala trochu sušeného níýkotučného mléka (když už jsem ho koupila) nebo použila místo vody mléko.
Ovesné otruby udržují stálou hladinu cukru v krvi a současně snižují hladinu cholesterolu.
Šmakoun - má to být čistá bílkovina a prodávají již ochucené - teď jen kolik to má tuku a sacharidů..
Karbanátek z mletého hovězího bez tuku
Zeleninová polévka
Povařit dvě libovolné mražené zeleninové směsi (čím pestřejší, tím líp), a rozmixovat. Přidat kapku olivového oleje (kdo chce), a rozšlehat v polévce jedno až dvě vejce. Přidat trošku soli, případně mražené bylinky . Vznikne naprosto luxusní krémová polévka, která chutná, zasytí a zahřeje.
zapečené vejce se šunkou
do malého plechu (použila jsem formu na biskupský chlebíček) dám pečící papír, pokladu šunkou light z Lidlu (má 3% tuku a vypadá jako parmská šunka bez tučných okrajů), naleju vyšlehané vejce (dala jsem tedy celá a celkem 5) s trouchou nízkotučné mléka a lžičkou nízkotučného tvarohu a s hodně nasekané petrželky. Navrh opět zmíněná šunka a dám péct do trouby na cca 20 minut. Je to vážně moc dobrý, nejraději bych snědla celý, ale polovinu si nechám na zítřek
cibulové žemle na 1 dávku :
6 PL ovesných a 3 PL pšeničných otrub, 2 vejce, 1 nízkotučný cottage, 1 PL nízkotučného jogurtu, 1/2 cibule, sůl, pepř, česnek tak 3 stroužky (lze i sušený), Všechno promícháme, lžící tvarujeme placky na pečícím papíru na plechu. Pečeme 25 minut na 200 stupních. Po vyndání dáme na papírovou utěrku, aby odebrala vlhkost.
hovězí maso - nízký roštěnec se může (vysoký ne), naříznu, naklepu, trošku soli, pepř, může být i grilovací koření, koření na kuře apod. (pokud je se solí - maso nesolím), na sucho hodím na pánev, otočím, po chvíli trochu podleju vodou. Mňamka. Od 2F k tomu baštím zeleninu, nebo jen ledový hlávkový salát. Taky koupím třeba 20 -30 Dg libového hovězího (nebo kuřecí), dám vařit s kuličkama pepře, nového koření, občas i bobkový list, když je maso měkké, vyndám, z bílku a otrub udělám takovou jakousi drobenku, rozdrobím do polévky, vegetu a na konec rozšlehám žloutek a "nakapu" ho do polívky. Maso do sebe nasoukám třeba s 1 KL hořčice a 1 kyselou okurkou. A jsou z toho vlastě dvě jídla. Sice je hovězí dražší, ale víc zasytí.
recept na ČESNEKOVOU polévku:
Na lžíci olivovéo oleje usmažím cibulku a kuřecí šunku , zaleji vodou, přidám zeleninový bujon a hodně česneku a petrželky. Na závěr přidám vejce (počet přiměřeně k množství)
Houstičky
3 lžíce tvarohu, 1 vajíčko, vrchovatá lžička prdopeče, koření dle chuti (já dávám kmín a sušený česnek), 4 lžíce ovesných otrub, 2 lžíce pšeničných otrub. Promíchat a nechat chvilku nabobtnat, je to potom dost hustá hmota. Vytvořím 6 houstiček, posypu lněným semínkem a peču na 180°C dokud nezezlátnou (asi 20 min...?)
Recept je na 12 muffinů, tedy 3 na den, od 2.fáze.
8 PL ovesné otruby, 4 PL pšenične otruby, 1 vanička (250g) nizkotučny tvaroh , 3 cele vejce + 1 bílek, sladidlo podle chuti, 1 čl prášek do pečiva, aroma a koření podle chuti (třeba pernikové koření). Vyšlehat tuhý sníh,vše ostatní smíchat, přidat sníh a lžící dát do formiček na muffiny. Péct na 190C cca 20-25 minut. Příchutě lze měnit. Hodně se lepí k formě - proto nejlépe použít silikonové.
Dobré jsou na snídani s jogurtem a kávou. V lednici vydrží ty 4 dny.
Otrubová kaše
prý se dělá stejně jako krupicová ALE jinde jsem našla, že otruby vařit netřeba, stačí zalít vroucí vodou, dochutit skořicí a sladidlem a chvíli nechat nabobtnat a je hotovo. Osobně bych v tomto případě přidala trochu sušeného níýkotučného mléka (když už jsem ho koupila) nebo použila místo vody mléko.
Ovesné otruby udržují stálou hladinu cukru v krvi a současně snižují hladinu cholesterolu.
Šmakoun - má to být čistá bílkovina a prodávají již ochucené - teď jen kolik to má tuku a sacharidů..
Karbanátek z mletého hovězího bez tuku
Zeleninová polévka
Povařit dvě libovolné mražené zeleninové směsi (čím pestřejší, tím líp), a rozmixovat. Přidat kapku olivového oleje (kdo chce), a rozšlehat v polévce jedno až dvě vejce. Přidat trošku soli, případně mražené bylinky . Vznikne naprosto luxusní krémová polévka, která chutná, zasytí a zahřeje.
zapečené vejce se šunkou
do malého plechu (použila jsem formu na biskupský chlebíček) dám pečící papír, pokladu šunkou light z Lidlu (má 3% tuku a vypadá jako parmská šunka bez tučných okrajů), naleju vyšlehané vejce (dala jsem tedy celá a celkem 5) s trouchou nízkotučné mléka a lžičkou nízkotučného tvarohu a s hodně nasekané petrželky. Navrh opět zmíněná šunka a dám péct do trouby na cca 20 minut. Je to vážně moc dobrý, nejraději bych snědla celý, ale polovinu si nechám na zítřek
cibulové žemle na 1 dávku :
6 PL ovesných a 3 PL pšeničných otrub, 2 vejce, 1 nízkotučný cottage, 1 PL nízkotučného jogurtu, 1/2 cibule, sůl, pepř, česnek tak 3 stroužky (lze i sušený), Všechno promícháme, lžící tvarujeme placky na pečícím papíru na plechu. Pečeme 25 minut na 200 stupních. Po vyndání dáme na papírovou utěrku, aby odebrala vlhkost.
hovězí maso - nízký roštěnec se může (vysoký ne), naříznu, naklepu, trošku soli, pepř, může být i grilovací koření, koření na kuře apod. (pokud je se solí - maso nesolím), na sucho hodím na pánev, otočím, po chvíli trochu podleju vodou. Mňamka. Od 2F k tomu baštím zeleninu, nebo jen ledový hlávkový salát. Taky koupím třeba 20 -30 Dg libového hovězího (nebo kuřecí), dám vařit s kuličkama pepře, nového koření, občas i bobkový list, když je maso měkké, vyndám, z bílku a otrub udělám takovou jakousi drobenku, rozdrobím do polévky, vegetu a na konec rozšlehám žloutek a "nakapu" ho do polívky. Maso do sebe nasoukám třeba s 1 KL hořčice a 1 kyselou okurkou. A jsou z toho vlastě dvě jídla. Sice je hovězí dražší, ale víc zasytí.
recept na ČESNEKOVOU polévku:
Na lžíci olivovéo oleje usmažím cibulku a kuřecí šunku , zaleji vodou, přidám zeleninový bujon a hodně česneku a petrželky. Na závěr přidám vejce (počet přiměřeně k množství)
Houstičky
3 lžíce tvarohu, 1 vajíčko, vrchovatá lžička prdopeče, koření dle chuti (já dávám kmín a sušený česnek), 4 lžíce ovesných otrub, 2 lžíce pšeničných otrub. Promíchat a nechat chvilku nabobtnat, je to potom dost hustá hmota. Vytvořím 6 houstiček, posypu lněným semínkem a peču na 180°C dokud nezezlátnou (asi 20 min...?)
Komentáře
Okomentovat